A todos os amigos, familiares e admiradores, resolvi criar este blog como homenagem à minha mãe, Dª Amália Neves, pela grande cozinheira que é, postando assim, como divulgação a todos os interessados pela gastronomia essêncialmente portuguesa, as receitas e imagens dos pratos que costuma fazer em casa. Eu como filho sou um priveligiado, pois sempre disfruto dos pratos feitos por ela, alguns dos amigos também já provaram e concerteza outros irão provar...!.
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